越前荞麦面 7月 25, 2017 福井县特产是越前荞麦。这种荞麦面因为起源于越前（今天的福井县岭北地区）而得名。特点是在荞麦面条中加入了萝卜泥、木鱼花和高汤来吃，有点像我们国内的阳春面。 转自：http://www.dian321.com/meishi/89121.html 続きを読む
加能蟹 7月 24, 2017 从石川县捕获的松叶蟹都会被贴上蓝色的标签，这也是区别其他产地的标识。2006年，为推广当地产的松叶蟹，以“加能蟹”品牌行销市场。 刚刚捕捞上来的加能蟹在石川各地特别是金泽市都视之为初冬的上等佳肴，成为冬季世界餐桌上的一道风景线。石川加能蟹肉紧实，汁水带甜味儿，成为众多松叶蟹产地中的一大分支品种。 如果游客想品尝真正的石川松叶蟹，最好亲自到访石川。 转载自：http://japan.people.com.cn/n/2015/0303/c368549-26627438.html 続きを読む